スタッフブログ

こんにちは相談室の桜田です。
インドやタイの料理にはまっている今日この頃です。
先日、インドカレー屋さんに行ってきました。
ナンがとても美味しかった（家では真似出来ないですね）

カレーは意外と家でも出来るので意外と批評してしまう所があります・・・

カレーは自宅でも下記が有れば意外とできます！
・クミン
・コリアンダー
・ターメリック
・チリペッパー
・ニンニク・生姜・玉ねぎ
・トマトの水煮の缶詰　　などなど

店舗に入ると、居酒屋で昔、学生の頃働いていたせいか、癖で・・・
この店、

一日で何組お客様が入るのだろう・・・

1週間では・・1か月では・・・

年間で・・・

お客様の単価は？

原価率は？

粗利は？

店舗の賃料は？

人件費は？

広告費は？

そうすると・・・だから成り立っているんだ！

なんて事をついつい考えてしまう癖があります。

単純にスパイスの効いたカレーを！【　うまい！( ´艸｀)　】って味わえばよいのにって思いますよね！

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　会社では、昨年から新入社員の採用をはじめており、今年も仲間が一人増えました。
先日まで、私たちの部署に研修でいましたが、教える事は学ぶ事に繋がります。

人生は、山あり谷だけれど、何一つ無駄なものはない。

難儀もまた楽し！（ｂｙ松下幸之助）

なんて

新人さんに伝えながら自ら学んでいる今日この頃です。

みなさん！スパイスの有る人生を！